京都こうじ生活店主の竹井です。
5月5日に沖縄で梅雨入り宣言が発表され、京都も5月16日に梅雨入りしました。
関東地方はまだ発表されていませんが6月上旬の予定との事です。
いつもの生甘酒にグレープフルーツを入れるだけで味わいがスッキリ、さっぱりと変わりますのでグレープフルーツ生甘酒でじめじめする梅雨を乗り切りましょう。

【材料】
生甘酒　　　　　　　　　170ml
グレープフルーツ　　　　 50ml

【作り方】
生甘酒とまぜるだけ

グレープフルーツの旬
国産は4月～8月
アメリカ産は4月～5月
南アフリカ産は7月～9月

それぞれ産地の違いによる味わいの変化も楽しく、数種類用意して家族全員で利き甘酒などで味の違いを感じるのもいいですね。
ちなみに店主は普通のグレープフルーツでのさっぱりした味わいと、ピンクグレープフルーツのポリフェノールのほろ苦い味わいのどちらも好きなのでその時の気分で変えています。

Life with “KOUJI”

それでは楽しいこうじ生活を